今日の 聖地巡礼は３７杯目に登場した、荻窪の中華そば丸信さんの味玉ラーメンです。先日惜しまれつつ閉店した丸長さんの兄弟店で、鶏ガラと魚介の合わせスープに中太麺をあわせた、いわゆる荻窪ラーメンの老舗。営業は昼間のみで、夕方には閉めてしまうので注意。